крем
71крем кондитерский — В густой заварной крем добавляют муку с вбитым в нее яичным белком, в результате получают блюдо, похожее на мусс; крем сохраняет форму в тортах и десертах. Браун 2003 …
72крем баваруаз — * crème bavaroise. Вид пирожного. Толивердова Дом. стол 336. Crème bavaroise блины с баварским кремом. Крем этот был очень популярен. Первоначально назывался fromage bavariose баварский сыр и готовился из свежих сливок с добавлением .. клея. В… …
73крем-де-ваниль — crème de vanille. Сладкий ликер на ванили. Опять зазвенели рюмки, стали пить ликеры. Кто то уронил столик и разбил кувшин с crème de vanille. Вербицкая Дух времени 81. Существенную часть хмельного ассортимента <екатеринбуржцев> составляли… …
74крем де ла рень — crème de la reine. Крем королевы . Скажи ты ему <клиенту> крем де ля рень .. он за сладкое считает, а тут суп.. или риссоли.. А говорит, соленый рис! Да не угодно ли пирожков, а не рису. Шмелев Человек из ресторана 91 …
75крем д'энператрис — * crème d impératrice. Крем императрицы. Боже мой! Уже шесть. Кремы. Значит, сперва немножко кольдкрема на все лицо, затем Crème Impératrice <крем императрицы>.. потом чуть чуть румян Лехнера, растертых с чуточкой Crème des crèmes .. и… …
76крем-пудра — ы, ж. crème + poudre. Антураж остается очень домашним и аккуратным домашние сауны бронзовые бокалы. кофе и румяные бифштексы .. крем пудра и корзина с бельем. Октябрь 1997 7 176. Рыжая краска довольно плохо скрывала обильную седину в коротко… …
77крем-сода — ы, ж. Вид газированного напитка. А какой <лимонад будет>? Я лично люблю Крем соду . И Крем сода будет, и Дюшес . И даже Крюшон . Москва 2002 4 55 …
78крем-солей — crème soleil. Крем солнце ? Чинуша перечень дает: Вам драп велюр и шевиот, Чулки, духи и крем солей.. А сборов <таможни> 35 рублей. Смехач 1926 № 16 …
79крем шибуст — Заварной крем типа кондитерского крема, но с добавлением желатина. Белки яиц взбивают и добавляют в теплый крем. (Шибуст известный кондитер в Париже 19 в.). Браун 2003 …
80крем-краска — крем кра/ска, крем кра/ски, род. мн. крем кра/сок …
